L'onglet de Broutard, pièce de la bavette rosée tendre et savoureuse.
Le Broutard est un jeune bovin ou une jeune ovin de 6 à 9 mois se nourrissant de lait maternel et d'herbe dans le pâturage jusqu'à ce qu'il soit sevré.
L'onglet est un morceau apprécié des amateurs de viande et a l’avantage d’être très simple à cuisiner.
A conserver au choix, au réfrigérateur ou congélateur. il vous sera expédié soit frais soit surgelé
Poids net : environ 400/500g