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Poivre de Voatsiperifery

Le Change Lab
En Stock

40g 

8,00 EUR
40g
Le poivre sauvage appelé Voatsiperifery à Madagascar ("Voa” pour fruit et "Tsiperifery” pour la liane) a un grand panel aromatique. Il pousse sur des lianes sauvages africaines et les grains sont récoltés manuellement à 10m de hauteur.
Le séchage est très délicat.
Incomparable par sa saveur, il s’associe parfaitement avec fromages, fruits chauds et crustacés.
Les sachets de poivre sont conditionnés en doypack et sont refermables.
Le poivre est entier en grains et peut-être moulu dans un moulin traditionnel, un pilon ou sous une pierre.

A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Poids net : 40g

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