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Solomillo de Porc Ibérique

Nobleza Charra
En Stock

425g (22,50€/kg) 

9,00 EUR
425g
Le Solomillo (ou Filet Mignon) de Porc Ibérique Pata Negra est une pièce allongée se trouvant sous le lomo, au dessus des reins.
Laissez-vous séduire par cette viande très tendre, juteuse et goûteuse.
Son goût de noisette vient de l'alimentation principale de glands par les cochons.
Appellation Guijuelo.

Conseil: Privilégier une cuisson rosée, le Solomillo peut se déguster en plat en sauce et peut se faire griller à la plancha également.

Poids net : environ 425g

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