Fabriqué en Italie avec notre recette, ce vinaigre perd l’appellation d’origine Modème car l'Huilerie Beaujolaise le met en bouteille dans ses locaux.
Il comprend 53% de moût de raisin. 3 ans d’âge.
Il conviendra tout à fait aux personnes recherchant la vivacité tout en conservant la particularité.
Ce vinaigre est utilisé pour les assaisonnements et les déglaçages.
Contenance: 25 cl