Épices

Pour tous vos mets d’inspiration indienne, libanaise, réunionnaise ou malienne, commandez vos épices chez Nous les Gourmets. Notre équipe sélectionne du gingembre, du curcuma et du cumin d’excellente qualité. Grâce au goût puissant de ces produits, une pincée suffit pour transformer vos plats en merveilles culinaires.

Le gingembre et le curcuma sont issus du rhizome de deux plantes originaires d’Asie. Une fois broyées, ces tiges souterraines permettent d’agrémenter des plats comme le poulet au lait de coco, le phở vietnamien ou le tajine aux citrons confits. Le cumin, quant à lui, consiste en une petite graine au goût anisé, cueillie sur une plante de la famille du persil. Cette épice s’associe à merveille avec les veloutés de carotte, les tartes fines à la tomate et les poêlées de courge.